Бисквитена торта "Василия"

Необходими продукти:
За крема:
- 500гр. маскарпоне
- 1 кофичка заквасена сметана
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко или 1 кутия сгущенка
- 2-3 суп.л. пудра захар
- 1-2 пакетчета ванилия

За бисквитените блатове:
- 1 + 1/2 пакет бисквити "Пти бьор"
- 1 пакет какаови бисквити
- 2 супени лъжици какао
- 50 мл. прясно мляко
- 3 суп.л. течен шоколад
- смлени бадеми / лешници


Начин на приготвяне:
1. В купа се смесват всички съставки за крема до хомогенна смес, като моят съвет е преди да се добави пудрата захар да се провери сладостта и тогава да се добавя.
Аз лично правя крема със сгущенка от руските магазини, като съм пробвала такава със захар и такава която прилича на крем "дулсе де лече" (карамелизирано), тогава изобщо не добавям захар.
2. В блендер се смилат какаовите бисквити и какаото.
3. Разтопете леко течния шоколад в микровълновата.
4. В тортена форма се редят натопени в прясно мляко бисквити, следва 1/3 крем и отгоре се поръсва с натрошените бисквити. Върху бисквитите се сипва част от течния шоколад, като след това се започва отново с напоени бисквити, крем, натрошени бисквити, бадеми или лешници, течен шоколад и отново бисквити крем, натрошени бисквити.
5. Оставете тортата в хладилника поне за 12 часа за да попие.
6. Преди консумиране аз я украсявам с останалия течен шоколад.

Оригинална рецепта

Торта "Таралежче"

Дойде времето да публикувам и втората рецепта от гост на блога.
Тази атрактивна рецепта е предоставена от Милен Стефанов.
Надявам се скоро и други почитатели на блога да се включат...
Необходими продукти за таралежа:

2 пак. обикновенни бисквити
2 пак. масло
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. натрошени орехи
какао/шоколад

Необходими продукти за украса:

смлени орехи или настърган шоколад (1 брой)
50 гр. сурови бадеми

Начин на приготвяне:

- Бисквитите се натрошават и се заливат със затопленото мляко.
- В разтопеното на стайна температура масло се прибавя пудрата захар и се разбива с миксер до получаване на бял крем.
- 1/3 от белия крем се слага при бисквитите и млякото, а другата се оставя за намазване на таралежа отвън.
- Към сместа се прибавят натрошените орехи, както и един настърган шоколад или какао (за малко цвят и мирис :) ).
- Готовата смес се оставя малко да се поохлади (може и в хладилник за 10-тина минути).
- Оформя се таралежа от охладеното "тесто" (може да се остави малко от тестото за очи и носле на таралежа) и отгоре целия се намазва с белия крем, за да се покрие.
- Таралежът се поръсва със смлени орехи или шоколад, като главата се оставя бяла.
- Бадемите се попарват с гореща вода и се обелват, след което се разцепват на четвъртинки и се подреждат като бодли върху тялото на таралежа.
- Очите и нослето на таралежа се правят от шоколад или се оставя малко от сместа с бисквитите.
- Когато тортата е готова се оставя за 12 часа в хладилника, за да стегне.







Ето още един вариант на тортата

Домашна бисквитена торта с бананов вкус

Необходими продукти :

- 1  и 1/2  големи пакета бисквити "закуска какао"
- 2 пудинга ванилия д-р Йоткер
- 1л. прясно мляко
- 3 с.л. захар
- 30гр. масло
- 1 банан
- шоколадови пръчици или настърган шоколад

Начин на приготвяне:

- Млякото се затопля със захарта и когато започне да ври към него се прибавят пудингите, разтворени във вода. Когато кремът е готов се добавя и маслото. Вари се докато маслото се разтопи.
- В тава се редят ред бисквити и се заливат с топлия крем.
- В средата на тортата върху крема се слагат нарязани на тънки филийки банани.
- Реденето продължава докато свършат бисквитите и крема.
- Тортата се слага да се изстуди и преди сервиране се украсява с шоколадови пръчици или шоколад.