Tuesday, 7 October 2014

Кифлички с кашкавал и семена

Необходими продукти:


- 200 гр. кашкавал
- 200 гр. краве сирене
- 125 гр. разтопено масло
- 300 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л.сол
- 500 гр. брашно
- яйце за намазване
- семена за поръсване - ким, сусам, черен сусам, маково семе


Начин на приготвяне:

1. Кашкавалът и сиренето се настъргват на ситно.
2. Към тях се прибавя и киселото мляко, в което предварително е угасена содата.
3. Прибавят се маслото и солта. Сместа се разбърква добре и с брашното се замесва меко тесто.
4. Тестото се разделя на 6 топки, като всяка се разточва на тънък кръг и се нарязва на 16 триъгълника.
5. Всеки триъгълник се завива на кифличка.
6. Кифличките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с разбито яйце.
7. Отгоре се поръсват с маково семе, сусам или ким.
8. Кифличките се пекат в предварително загрята на 170 градуса фурна до зачервяване.

Най-вкусни са докато са топли и са направо неустоими!!!

Оригинална рецепта

No comments:

Post a Comment