Sunday, 29 August 2010

Суфле от тиквички

Необходими продукти:

1кг. тиквички
200-300гр сирене
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
2-3 супени лъжици брашно
магданоз, копър
олио

Начин на приготвяне:

- Тиквичките се измиват и настъргват, посоляват се и се оставят да се изцедят за 40мин.
- В тава се слагат дехидратираните тиквички, ако е необходимо може да се изстискат от водата.
- Добавят се яйцата, киселото мляко, брашното, олиото и нарязаните зелени подправки.
- Всичко се разбърква и суфлето се слага да се пече в предварително загрята фурна.
- По желание може в плънката да се добави настърган кашкавал или да се добави след полуготовност на суфлето и да се запече.

No comments:

Post a Comment