Saturday, 31 July 2010

Панирана коприва

Необходими продукти:

500гр. коприва (изрязани върхове около 10см)
1-2 яйца
брашно
олио

Начин на приготвяне:

Във вряща вода се потапят върховете на копривата докато се сварят. След което се отцеждат. Отцедените върхове се овалват в брашно и после се потапят в яйцето.Връхчетата се пържат в горещо олио до готовност.
Ястието може да се сервира с кисело мляко с добавени чесън и магданоз.

Забележка: Рецептата е публикувана в списание "Кулинарен Журнал" Брой 4/2010

No comments:

Post a Comment